英国警告食品业二氧化碳价格可能涨至1000英镑

英国政府周三警告食品行业，二氧化碳价格将大幅上涨，可能从目前的每吨200英镑上涨至每吨1000英镑左右。

二氧化碳对食品行业的生产至关重要。在屠宰牲畜之前，二氧化碳气体被用来使牲畜失去知觉。二氧化碳制成的干冰用于真空包装肉制品以延长其货架期。

二氧化碳是肥料生产的副产品。随着最近天然气价格的飙升，英国的一些化肥厂被迫停产或减产，导致二氧化碳供应短缺。

为了避免二氧化碳短缺造成的食品供应短缺，英国政府与CF industries达成协议，一家美国化肥制造商向后者提供数千万英镑的补贴，以恢复其在英国的两家化肥厂的生产。

英国环境大臣在一次采访中说："我们需要市场进行调整。食品工业知道二氧化碳的成本将急剧上升。"

他说，食品工业将不得不接受二氧化碳价格的急剧上升，从每吨200英镑上升到每吨1000英镑左右（约1365美元）。